干煸手撕包菜的家常做法

将包菜清洗干净,去掉老叶子,再撕成块状 , 将蒜切成末,干辣椒切成段,油烧热后先倒入花椒,爆香后捞出来在里面加蒜末和干辣椒,接着倒入包菜,加少量酱油调色,炒至变软时加盐调味,翻炒均匀即可出锅 。
【干煸手撕包菜的家常做法】准备食材:包菜、干辣椒、花椒、蒜、酱油等
1、将包菜清洗干净,去掉外面一层老叶子或者是损坏的叶子,用手撕成一块一块的 , 再将蒜拍碎,切成末,干辣椒也切成段,去籽 。
2、在锅里倒油,烧热之后加入花椒 , 爆出香味之后,转成小火 , 然后将花椒粒捞出来,加入蒜末和干辣椒 。
3、接着将包菜倒进锅里,适当的翻炒一下 , 加入少量酱油调色,炒至包菜变软的时候,撒上少许盐,翻炒均匀,就可以出锅了 。