先往面粉中加入一颗鸡蛋并搅拌均匀 ， 然后将西红柿去皮切块备用 。接着将葱切成末并放入热油中和西红柿块一起翻炒 ， 然后往锅中一次倒入适量的清水、调好的面粉、鸡蛋煮熟并调味就可以了 。
【西红柿疙瘩汤的做法】准备食材：面粉、鸡蛋、葱、西红柿
1、先往面粉中加入一颗鸡蛋并搅拌均匀，然后把洗干净的西红柿放入水中煮一会再捞出来去皮切块 。
2、将葱切成末并放入热油中炒香，同时还要加入西红柿块翻炒均匀 。
3、往锅中倒入适量的清水并将调好的面粉、鸡蛋放入锅中，最后往锅中加入适量的鸡精调味即可 。

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