丹麦曲奇饼干配料

制作丹麦曲奇的原料主要有低筋面粉、牛奶、黄油、细砂糖、鸡蛋、盐 。首先要将细砂糖、盐、软化的黄油、蛋液、牛奶、低筋面粉混在一起 , 再将混好的面糊放到裱花嘴里挤在烤盘上放入烤箱即可 。
现在 , 丹麦曲奇是对某一种曲奇的称呼,而不是指从丹麦出产的曲奇 。用来制作丹麦曲奇的原料主要有低筋面粉、牛奶、黄油、细砂糖、鸡蛋、盐 。
首先,我们要将黄油放在室温下软化,再加入细砂糖、盐并打发黄油 。然后分次往黄油中加入蛋液、牛奶,在用打蛋器将它们都搅拌均匀后,即可往其中筛入低筋面粉了 。
【丹麦曲奇饼干配料】注意要使用翻拌的手法将面粉和其他的材料混合均匀,最后将混好的面糊放到裱花嘴里挤在烤盘上,再将烤盘放在烤箱中上层烤十五分钟左右即可 。