1、水果店的利润比预期低很多水果店的利润不一定高 。去批发市场5块进 。9块卖出 。初步已核算 。毛利80% 。好像是挺高的 。而且价格还不贵 。单纯这样去核算利润 。也就能哄哄未入行的人了 。单从水果来说 。从批发市场把水果搬运到店里 。除去一道损耗 。店里水果周转速度一般都不会很快 。每天都要损耗 。水果行业的口头禅就是水果不烂 。能赚千万 。还有非常重要的一点 。水果行业入行门槛低 。新入行的都是野路子 。直接干低价格 。还能维持高利润吗?更多开水果店主学习交流圈 。朋友圈下搜一搜功能 。搜水果店早读课 。
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2、坚持执行总结才是水果店的出路开水果店说难不难 。说简单也不简单 。懂得开水果店后 。然后最重要就是执行力 。方法很多 。不执行都是白谈 。比如如何辨别榴莲是否成熟 。各有各的做法 。熟练使用适合自己的就行 。比如闻一下气味 。若已有香味 。即可打开来吃 。也有人喜欢用一根小木棍敲打 。轻轻敲 。听到里面有点空心了 。咕咕的声音 。就可以吃了 。或者用刀切开V型一小块皮 。轻轻按压果肉 。如果软了就可以吃了 。如果硬的 。放第二天再观察 。更多开水果店主学习交流圈 。朋友圈下搜一搜功能 。搜水果店早读课 。
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3、有很多坑会影响利润开水果店去拿货的时候 。多少会遇到压秤扣重的情况 。缺斤少两是常有的事情 。而且很多人都遇到过水泥箱 。一些报纸或者纸箱里面都塞满了碎石水泥 。拿回去净果重量严重不足 。箱框的重量大于水果的重量 。然后导致销量与采购量不匹配的情况 。由于水果店竞争压力比较大 。水果店容易陷入打价格战 。然后水果店里面的水果普遍价格都比较低 。销量上去了 。但是利润比较低 。毛利也相对很低 。水果店难以避免的事情就是损耗 。平时多学习一些降低损耗的方法 。多减少一份的损耗就是多出一份的利润 。水果店往往都是前面卖成本 。后面卖利润 。
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4、开水果店不要冲动【开水果店赚钱吗 水果店利润】开水果店并不是所谓的利润很高 。什么利润对半开 。真正去卖水果的时候 。微利卖 。亏本卖 。卖不动直接扔掉的比比皆是 。现在基本上开水果店都竞争很大 。不是随便开个店就能开花结果的年代了 。反而是铁打的店面 。流水的水果店老板比较多 。盲目地去开 。也许运气好 。能够支撑下去 。然后慢慢变好 。但是 。绝大部分情况 。当运气碰上现实的时候 。基本上就会被现实按在地上摩擦 。在开水果店前 。选址调查 。周边顾客是什么样的 。怎么拿货 。拿货拿回来怎么卖 。这些都要全面多去了解 。当自己真正上手的时候 。就不会那么突兀 。自己前期有准备 。就按照自己的思路去做就行 。然后慢慢修正 。
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