【百香果会不会越放越甜】我昨天买了一些百香果吃 。家里买的百香果 , 在家吃感觉特别酸 。百香果会越来越甜吗?
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通常是这种情况 。
西番莲果肉富含有机酸和糖类 。百香果成熟度不高的时候 。有机酸的含量会远远高于糖类 。百香果成熟后 。糖分增加 。甜度增加 。味道越来越甜 。因此 。刚买的百香果 , 如果不甜 。百香果可以放置一段时间 。西番莲果肉变得甜过酸后 。味道更鲜美 。
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