今天来分享一道红烧猪蹄的做法
用料：猪蹄两只 。冰糖 桂皮 八角 姜 油 盐 生抽
胡椒粉 红俘虏一块 陈醋 料酒 白酒
做法：1猪蹄洗净剁好 。放冷水锅里煮 。煮开后再煮5分钟 。然后捞出备用
【猪蹄怎么炖才好吃又营养 怎么炖猪蹄汤好吃又营养】2锅里放入适量的油 。冰糖放入融化 。把冰糖弄碎 。开小火 。等冰糖起泡后 。糖色炒好了
3把猪蹄放入翻炒 。翻烧上色 。放入准备好的八角 桂皮 姜片 继续炒 。炒出香味
4放入胡椒粉 。生抽 。陈醋 。料酒 。白酒少许
5然后放清水煮熟 。小火慢慢煮 。到特别烂即可
6把红俘虏放入倒碎 。收汤汁 。放入盐调味成功完成了红烧猪蹄
非常简单好做
文章插图
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