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【煮豆丝是开水下还是冷水下 煮豆丝是冷水下锅还是热水下锅】
煮豆丝是冷水下锅 。将豆丝放进水中，文火慢煮，熟后加入调味品即可食用 。豆丝是武汉市黄陂区三大特产之一，武汉八大名吃之一，也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西 。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼，此时为湿豆丝 。
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