我自己做的宫保鸡丁总是不脆 。那么宫保鸡丁怎么做脆呢？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
【宫保鸡丁怎么做脆】首先，把花生准备好 。
1.煮一大碗水 。将花生倒入其中，浸泡10分钟以上 。
2.用吸水纸擦干花生表面水分 。或者让它干一点 。蒸发表面的水分 。
3.然后加热油 。油温不是很高的时候可以吃花生 。小火油炸 。
4.直到花生周围开始出现小气泡 。只显示黄色 。

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