我们这里做鱼的时候,会放一种鱼香菜 。它看起来像薄荷 。请问你知道用来煮鱼的鱼的味道是薄荷味吗?
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是的,它叫野薄荷 。
【煮鱼用的鱼香是薄荷吗】用于烹饪的鱼的气味实际上是薄荷味 。又名鱼香草、血香菜、狗肉香、留兰香 。在农村 。这种野生薄荷经常在小溪边被发现 。很多人做菜的时候会挑一些鱼 。可以去除鱼腥味 。还能让鱼更香 。此外,鱼和香草可以做出美味的食物 。其实也可以入药 。有祛风散热,清利之功 。能利咽理气等 。对感冒、风热、咽喉肿痛等有效 。广泛使用 。有价值 。
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