我在家里囤积了一些藕粉和葛根淀粉 。不知道这两种能不能一起吃?
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你不能 。
藕粉和藕粉都是健康的天然食品 。可以一起吃 。但是不能一起冲泡 。因为两种冲泡方式不同 。如果用同样的方法酿造 。会导致酿造失败 。建议想一起吃的朋友分开冲泡 。宜配着吃 。
1.葛根粉的正确酿造方法
(1)开葛根粉 。用勺子舀一点到碗里 。用量看自己口味 。有的人喜欢厚一点的 , 可以多做一些 。如果你喜欢稀有的东西 , 那就少吃点 。
(2)碗中加入温水 。一点一点补充 。葛根粉的熔点低 。不需要分散颗粒 。温水一碰就会自然溶解 ,
(3)边搅拌边加入温水 。受到覆盖颗粒的影响 。会觉得黏黏的 。只要看不到颗粒 , 就不需要加温水 。
(4)快速冲洗准备好的碗中的沸水 。一定要边冲边搅拌 。开水必须是95以上的淡水 。一碗葛根粉做好了 。
(5)注意不要用饮水机的水冲葛根粉 。饮水机里的开水只有80度 。95度以下的水会使葛根粉呈乳白色 。味道很糟糕 。
2、藕粉右泡法 。
(1)制备藕粉 。杯子、勺子、开水等 。
(2)杯子里少加一点开水 。将沸水放入温水或冷水中 。注意了 。你不需要很多水 。预计莲藕淀粉可以搅拌 。
(3)倒入藕粉 , 搅拌 。将莲藕淀粉完全融化在冷水中 。
(4)倒入开水 。注意了 。一定是开水 。没有温水 。
(5)然后搅拌 。中间可以根据个人喜好加浓加稀加水 。搅拌均匀 。使藕粉看起来晶莹剔透 , 就可以吃了 。
【葛根粉和藕粉可以一起冲吗】(6)注意 。开始一定不要加开水 。这样洗出来的藕粉就会和白藕粉混在一起 。这不是很好酿造的 。
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