文章插图
1、首先把剥开的橘子切成小块 ， 混着糖和柠檬汁煮化 ， 倒进碗里 ， 剩下的用筛子过滤 ， 然后加入明胶搅拌至黏稠 ， 倒进模具里冷藏两到三小时 。
2、接着把奶油 ， 糖、酸奶酪、柠檬汁打发 ， 再把冷藏成型后橘子汁放进打发后的奶酪上 ， 最后放入烤箱里烤两个小时 。
3、然后再发一次糖粉 ， 加入糖水和蜂蜜一起揉捏 ， 擀成薄薄的一片 ， 用两个半圆合成一个 ， 把它包裹住 ， 再用叉子扎很多小孔 ， 用小刀划开上面的部分 ， 画出纹路用小树叶装饰一下 ， 一个逼真的橘子甜点就做好了 。
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