竹笋焯水多长时间 制作竹笋焯水多长时间

【竹笋焯水多长时间 制作竹笋焯水多长时间】

竹笋焯水多长时间 制作竹笋焯水多长时间

文章插图
1、竹笋焯水5到8分钟就可以了 。
2、竹笋中含有草酸成分,只有焯水才能去除 。而且焯水后的竹笋口感更脆,也更鲜嫩一些 。竹笋用热水焯水即可,用热水焯水竹笋在锅中煮的时间较短,不会使竹笋变老,破坏其鲜嫩口感 。