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【如何判断千张是否变质 怎么判断千张是否变质】1、看表面：看千张表面是否有霉菌或者异常的颜色，如果有就说明已变质 。
2、闻味道：闻千张是否有酸味或其它异味 。
3、摸表面：用手摸千张的表面，如果有粘手的感觉，说明千张已变质 。
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