冷冻温度的范围应在多少度 冰箱冷冻温度的范围


冷冻温度的范围应在多少度 冰箱冷冻温度的范围

文章插图
1、冷冻温度的范围应在-12-18度之间,冷藏库中的温度并不可能恒定在某一温度值上,因制冷机性能、库容大小和内外温差等因素会使库温在一定范围内波动 。
【冷冻温度的范围应在多少度 冰箱冷冻温度的范围】2、一般而言,食品以贮藏温度较低,且变化范围越小越好 。这样有利于食品保鲜,防止损耗及低温生理病害 。