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杨梅味道酸中带甜,酸甜交融,既可生食,又可加工成杨梅干、蜜饯等,还可酿酒 。
在食用杨梅前,可先将杨梅放到水下冲洗,再用淡盐水浸泡二十分钟,将杨梅中的小白虫逼出,才算清洗干净 。食用杨梅时,不能和黄瓜、海鲜、牛奶、萝卜同食,与这些食物同食轻则降低杨梅的营养价值,重则危及生命 。
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杨梅具有帮助消化,促进肠胃蠕动的作用,因此,消化不良的人可以吃点杨梅,或者喝杯杨梅酒 。杨梅还具有一定的清热解毒效果,当然火气旺盛的人就不能吃太多杨梅了 。杨梅中富含钾元素,可以有效地缓解压力,从而能够减少中风的发生 。
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【杨梅是酸的还是甜的杨梅的味道是怎样的】
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