酸菜是生活中常见的食材 。很多人喜欢吃酸菜 。酸菜鱼是家里常见的一道菜 。在家腌酸菜能吃多久？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
食物停止发酵后就可以吃了 。
【自己家腌的酸菜多久能吃】加新菜前几天 。是发酵的高峰期 。水面上会有很多气泡 。越往后 ， 泡沫越少 。基本只有少量气泡的时候 。食物做得很好 。你可以吃它 。

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