茶砖怎么保存 茶砖保存的方法


茶砖怎么保存 茶砖保存的方法

文章插图
1、忌日晒:强烈的太阳光线会加速茯茶的氧化速度 , 使茯茶产生一股难闻的气味 , 也就是我们平时所说的日晒味 。一说到茶叶的日晒味 , 经常喝茶的人都十分的讨厌 , 为了让您的茯茶能够存放的更久些 , 日晒万万要不得 。
2、忌异味:在我们的日常生活中 , 茯茶除了喝以外还有很多的用处 , 比如去除异味 , 茶叶的这个妙用运用的便是它超强的吸附性 。正是因为茯茶的这个特性 , 在存放的时候一定要格外的注意 , 有异味的地方一定要远离 , 如果茶叶不小心吸附上了异味 , 茶叶的质量和口感都会受到严重的影响 。
【茶砖怎么保存 茶砖保存的方法】3、忌潮湿:茯茶保存忌潮湿 , 如果存放茯茶的环境过于潮湿 , 茯茶长时间与潮湿的空气接触 , 就会将空气中的水分吸收到茯茶茶砖中 。潮湿的茯茶茶砖非常适宜细菌以及微生物的生长和繁殖 , 如果不能及时将茯茶挪到干燥的存放环境中 , 很容易导致茯茶发霉和变质 。
4、忌高温:茯茶不像绿茶那样为了保持鲜爽的口感需要存放在冰箱的冷藏室内 , 但不代表茯茶对温度就没有任何的要求 。茯茶在存放时 , 温度不能太高 , 尤其是北方的冬天 , 茯茶尽量不要存放在靠近暖气的地方 , 过高的温度会加速茯茶内多酚类物质的氧化和其他营养成分的流失 。
5、忌暴露:茯茶在存放时不要直接暴露在空气中 , 最好使用干净的棉纸包裹住茯茶茶砖再进行存放 , 这是因为长时间暴露在空气中的茯茶 , 很容易被空气中的灰尘及其他物质所污染 , 茶叶即使没有吸附上异味 , 也会因为灰尘或者其他物质的污染而导致变味 。