茭白是什么菜


前几天去超市,看到一个没见过的菜 。它叫茭白 。茭白是一种什么样的食物?
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茭白属于禾本科 。茭白 。是多年生水生多年生草本植物 。它是一种常见的水生蔬菜 。茭白可分为二季茭白和单季茭白 。茭白是一种喜温植物 。适合在10~25的环境中生长 。不能抵御寒冷和高温干旱 。所以茭白多生长在南方平原 。一个水资源丰富的地方 。在北方很少见 。