花菜是什么季节的蔬菜 花菜在什么季节种植


花菜是什么季节的蔬菜 花菜在什么季节种植

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花菜是四季蔬菜,每个季节都有采收上市 。
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【花菜是什么季节的蔬菜 花菜在什么季节种植】花菜又称花椰菜、菜花,为十字花科芸苔属一年生植物 。高60-90厘米,茎直立,粗壮,有分枝 。茎顶端有一个乳白色肉质头状体 。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初引进中国,现分布于我国各地 。花菜对光照条件要求不严格,但对水分要求比较严格,既不耐涝,又不耐旱 。对土壤的适应性强,但以有机质高,土层深厚的砂壤土最好 。
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花菜味道鲜美,营养价值高,富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等 。能提高机体的免疫力,防止感冒和坏血病的发生 。所含的类黄酮化合物,具有保护心血管系统的功效 。长期食用可减少直肠癌、乳腺癌及胃癌等癌症的发病率 。