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馄饨和抄手是同一种食物,两者之间是没有任何区别的,只是不同的地方叫法不同而已 。江浙等大多数地方通常称为馄饨,四川等地方称为抄手,是深受人们喜爱的美食 。
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馄饨在西南地区被称为“抄手”,主要有两种说法:第一种说法是,从“抄手”的外观来看,很像一个人把手抄在胸前的形象 。第二种说法,是因为“抄手”皮薄,抄手之间,就煮熟了 。坊间流传过一个故事:曾经有个人问卖抄手的老板,为什么馄饨在四川要叫“抄手” 。老板也不正面回答,只是将抄手往煮开的锅里一扔,而后便把双手抄在胸前 。一分钟后,老板一边将碗端给食客,一边吆喝“抄手二两好咯 。”
【馄饨和抄手的区别 馄饨和抄手有哪些区别】
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