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湖藕与莲藕的区别:
【湖藕和莲藕的区别 湖藕和莲藕有哪些区别】1、原产地不同,湖藕产自江苏宜兴,莲藕原产于印度,很早便传入中国 。
2、形状不同,藕节圆中带扁又长又粗壮的是湖藕,又细又长就是莲藕 。
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3、口感不同,湖藕口感绵甜软糯,莲藕口感微甜而脆 。湖藕,又叫粉藕,顾名思义是产于湖泊之中 。这种藕外表为锈红色,拉出的藕丝浓密而绵长 。湖藕最大的好处就是用来炖莲藕排骨汤 。咬一口粉嫩的湖藕,将藕丝拉得尽可能地长 。被经常挂在嘴边用来调侃那些不够绝决的恋情的“藕断丝连”一词就是指的湖藕的这一特性 。湖藕多产于南国水乡,其中以广西贵县大红藕、洪湖湖藕、浠水芝麻湖藕为名产 。
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