蒲公英叶子的吃法有很多 , 既可以生吃、凉拌 , 还可以做馅料、煲汤、熬粥等多种食用方法 。蒲公英叶子生食食用时 , 需要将蒲公英叶子洗净沥干 , 再直接蘸酱食用 , 味道虽苦 , 但是会很美味 。
凉拌蒲公英叶子前需要焯水 , 再过凉水漂出苦涩味 , 即可加入蒜沫、盐、生抽、香油、糖等调料搅拌食用 。
蒲公英除了可以食用以外 , 还可以用于泡水饮用 , 新鲜的蒲公英泡水一次选择50-60克 , 而晒干的蒲公英一次数量大约在9-15克 , 冲水量在500毫升左右即可 。
【蒲公英叶子怎么吃】蒲公英是菊科多年生草本植物 , 具有较高的药用价值、食用价值以及经济价值 , 被广泛应用于食品或保健品等领域上 。
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