自制香肠晾晒的注意事项 自制香肠如何晾晒要注意什么


自制香肠晾晒的注意事项 自制香肠如何晾晒要注意什么

文章插图
1、冬天的温度大都较低,即使有时候出太阳温度也不高 。这时候晾晒香肠也十分合适 。将灌好的香肠,用杆子撑着,在冬日的太阳下晾晒三四天 。
2、然后移到室内晾一段时间,注意要保持通风
3、在室内晾到香肠肉质紧实后,取下放入冰箱保存即可 。
【自制香肠晾晒的注意事项 自制香肠如何晾晒要注意什么】4、需要注意的是晾晒过程中要保持香肠干燥 。不能淋雨或打湿水,否则香肠可能会坏掉 。