在老家买了一锅花生油 。说是农民自己榨的 。我相信了 。但是发现里面有白色沉淀物 。花生油底部有白色沉淀物是什么原因？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
不完全过滤
花生油压榨后会过滤 。如果在这个过程中过滤不彻底 。油里有很多花生渣 。这种沉积物不会影响润滑脂的质量 。
温度太低
【花生油底部白色沉淀物是什么原因】花生油的成分并不单一 。它含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸 。它的冰点不是一个稳定的值 。在低温下，一些油脂会先凝固 。出现白色沉淀或絮凝物 。这种变化不会影响油的质量 。
氧化沉淀
油的氧化变质也会产生沉淀 。俗称“油脚” 。它是一种黑色沉淀物质 。这种换过的油不建议食用 。石油的化学成分发生了变化 。甚至产生了一些毒素 。这对健康有害 。

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