文章插图

1、将猪舌头放到锅中 ， 放入料酒 ， 盖上锅盖 ， 大火烧开 ， 烧开后再继续煮三分钟；
2、将猪舌捞出来 ， 放入盆中 ， 加入清水 ， 将猪舌苔刮洗干净；
3、刮好后放到桌子上 ， 将喉管的部分切除 ， 再将猪舌切好即可 。
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