中午打算用糯米粉做糯米糕 。还有糯米粉用酵母怎么做面团？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
糯米粉由酵母发酵如下：
1.首先，准备500克糯米粉和5-8克酵母 。温水 。
2.然后把糯米粉倒进碗里 。少量多次加入温水 。边加水边揉 。
3.揉至糯米粉表面无明显颗粒 。面团光滑后 。倒入酵母 。继续摩擦 。
【糯米粉用酵母怎么发面】4.揉捏均匀后 。盖上保鲜膜发酵30-50分钟 。
5.最终发酵的糯米粉面团可用于制作元宵、糯米糕和其他配料 。

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