我准备以紫薯为主食 。作为减肥餐 。而是纠结于煮和蒸 。请问紫薯是煮的还是蒸的？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
【紫薯水煮好还是蒸好？】蒸好了 。
紫薯蒸着吃比煮着吃好 。因为紫薯含有水溶性天然色素花青素 。花青素具有抗氧化和抗自由基的作用 。如果是水煮的 。花青素会溶于水 。一部分流失的营养物质 。还有清蒸紫薯 。紫薯是用蒸汽的热量蒸出来的 。不会通过水 。所以相对来说，能很大程度上保留紫薯的营养成分 。在这方面，紫薯比水煮的好 。

• 紫薯在水里泡一夜行吗
• 屋里放盆水能吸收一氧化碳吗 屋里放盆水能防止一氧化碳中毒吗
• 3090水冷矿机 矿机显卡型号
• 蛤蟆放水里能活几天 蛤蟆离开水能活多久
• 陈醋和苏打粉可以通下水道么 苏打粉和白醋可以疏通厨房下水道吗
• 华为mate20pro防水吗 华为马特20pro防水吗
• 超市紫薯黑米粥要煮多久才熟
• 超市紫薯黑米粥煮之前需要浸泡吗
• 紫薯黑米粥水是几比几
• 紫薯黑米粥的食用禁忌