请问紫薯的禁忌


我喜欢用紫薯做一些食物 。比如紫薯干,紫薯粥等等 。请问紫薯的禁忌?
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案,仅供参考!
1.不宜过量食用:紫薯中含有氧化酶,可在胃肠道产生气体 。吃多了容易胀气、打嗝等不舒服的反应 。而紫薯含淀粉较多 。吃多了更容易消化不良 。
2.糖尿病人不宜多吃:紫薯富含淀粉和糖分 。血糖指数相对较高 。是糖尿病人需要谨慎食用的食物 。
【请问紫薯的禁忌】3.最好不要带皮吃:紫薯皮是一种非常容易受到黑斑病菌污染的食物 。如果人体吃了这种病菌,很容易引起中毒 。