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【麻腐是啥做的 麻腐是什么东西做的】麻腐是芝麻和绿豆粉加工制作而成 。是河南传统的风味菜肴 ， 因味含麻酱 ， 形似豆腐 ， 故名“麻腐” 。千百年来 ， 经历代厨师的不断改进和提高 ， 不但保持了它筋软光滑、鲜香醇厚、清爽利口以及消暑提神的特色 ， 而且品种越来越多 。
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