元宵节过后，家里还剩下很多汤圆 。我打算把它做早餐 。但是我从来没有做过 。请问用冷水煮饺子好还是用开水煮好？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
速冻饺子通常用温水煮 。建议用温水煮速冻水饺 。水温不要太冷 。不应该过热 。如果水温太低 。要煮很久；水温太热，饺子受热不均匀 。破皮 。里面的馅就流出来了 。
【煮汤圆是冷水下锅还是开水下锅】在沸水中做新鲜的饺子 。如果是新鲜的饺子 。建议烧开水 。煮熟的饺子皮很软 。开水烧开后能很快浮起 。但还是需要两盆冷水 。让皮和馅受热均匀 。这样煮出来的汤圆就不容易破皮了 。

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