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【猪扒现在叫什么 猪扒是什么?】猪扒现在又叫猪排,是指炸过或煎过的大片瘦猪肉,是在西餐中出现的一道美食,猪扒除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质 。
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