![除夕的菜谱有哪些 除夕家庭菜谱](http://img.cnfanrong.com/230714/0S239B27-0.jpg)
文章插图
除夕的菜谱有凉拌腐竹、饺子、炒生菜、红烧鲤鱼、四喜丸子、红烧猪蹄等 。
1、凉拌腐竹:腐竹寓意“富足”,也是除夕年夜饭不可少的一道菜 。
2、饺子:寓意招财进宝 。饺子又名交子或者娇耳,是新旧交替之意,有喜庆团圆和吉祥如意的意思 。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义 。
【除夕的菜谱有哪些 除夕家庭菜谱】3、炒生菜:寓意生财 。生菜读起来与“生财”谐音,讨个口彩,自然也是过年必备的蔬菜 。
4、红烧鲤鱼:寓意年年有余 。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,因而鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利 。除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,寓意连年有余 。
5、四喜丸子:是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系 。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事 。
6、红烧猪蹄:猪蹄即猪手,有招财的寓意,红烧又代表着红红火火,色泽红亮,有着红红火火的好寓意 。
- 过年过油的说法 过油是哪里的风俗
- 年龄可以改小吗 户口本上的年龄可以改小吗
- 冰冻虾仁的虾线如何去除 冰冻虾怎么去除虾线
- 熟透的牛油果能放多久 牛油果打开后可以放多久
- 请问京东的投诉电话是多少 京东315投诉电话是多少
- 2021沙发十大品牌排行榜
- 苹果的充值记录用手机能删除么 苹果充值记录能删除吗
- 苹果手机充电头是几安的 苹果充电头是几安
- 什么材质的碗可以放进微波炉
- 鲸鱼爆炸的危害 鲸鱼爆炸威力有多大