生蚝怎么存放 保管生蚝的步骤

【生蚝怎么存放 保管生蚝的步骤】

生蚝怎么存放 保管生蚝的步骤

文章插图
1、首先把买来的生蚝洗干净,如果没有洗干净就保存的话,生蚝有非常大的腥味 。把生蚝浸泡在水里,然后加点盐,大约浸泡一个小时之后,生蚝里面的污渍就会自动地清洗出来 。然后用食用碱清洗几遍就可以了,清洗干净的生蚝就可以保存了 。
2、生蚝可以选择冷藏,把生蚝用保鲜袋装好,放在冰箱里冷藏,这是最方便的一个保存方法,可以使生蚝保存的很新鲜 。也可以用盐保存,盐有防腐化的作用,可以把生蚝用盐拌一下,然后放在冰箱里保鲜 。