菱角清洗技巧 怎样清洗菱角


菱角清洗技巧 怎样清洗菱角

文章插图
1、菱角放在清水中浸半小时左右,把菱角表面的污垢洗刷干净就可以 。
【菱角清洗技巧 怎样清洗菱角】2、菱角与果蒂连接处用菜刀切掉少许,露出果肉 。
3、将切面按在菜板上,将两侧用刀切至露出果肉 。
4、用手轻轻掰菱的两角,动作既要有力,还要慢些,因煮熟的菱的果肉极易破碎,慢慢来,就会将完整的菱肉剥离出来 。当然,也可在未煮之前进行剥离 。