茭白里面的黑点是什么?


我买了一斤茭白 。切开后发现里面有黑点 。之前的好像没有这种黑点 。茭白有哪些黑点?
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【茭白里面的黑点是什么?】茭白中的黑点是残留的黑耳菌 。
茭白生长在沼泽湖泊中 。水中有黑粉菌 。常年寄生在茭白茎上 。刺激茭白茎膨大 。还有茭白 。当茭白变老变硬的时候 。黑粉菌也会开始形成黑色孢子 。一部分落入土壤 。他们中的一些人被留下了 。也就是我们看到的黑点 。