文章插图
1、开洋，是我国南方的方言，指的是腌制晒干后的虾仁干，用在烹饪中，起到提鲜调味的作用 。其他地方也有海米、金钩等叫法 。
【开洋是什么东西 什么是开洋】2、开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾，是咸的，鲜的 。
3、小的叫虾皮，大的去皮虾干就叫开洋，有时还叫海米或金勾，是海虾去皮晒干 。
4、“开洋”是南方人的叫法，正字是虾仁，北方人叫海米 。

• 服装中的假缝是什么意思 服装中的假缝是什么
• 恒山的特点 恒山的特点是什么特点要短
• 3000k是什么光 3000k属于什么光
• 三山夹两盆三山指什么 三山夹两盆是什么意思
• 动静结合是什么手法 什么是动静结合
• 安全员证报名条件 安全员证报名条件是什么
• 夫妻肺片是哪里的名菜 夫妻肺片是什么地区的菜系
• 过年五件套是什么梗 过年五件套是什么
• 上尉是什么级别 上尉是什么职位
• iwc是什么牌子 iwc的创办人是谁