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【核桃仁怎么保存 核桃仁的保存方法】1、将核桃仁放在干燥通风处 , 风干至坚果分离 , 再把核桃仁装进麻布袋或沙袋中 , 最后放在通风透气、避光的地方保存即可;2、将核桃仁放进塑料袋里 , 往袋子里充入二氧化碳 , 降低氧气浓度后放在低温环境中保存;3、或者将核桃仁放进麻布袋里 , 再放到冰箱里冷藏 。
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核桃仁怎么保存
核桃仁又名胡桃仁、胡桃肉 , 为胡桃核内的果肉 。国医学认为核桃性温、味甘、无毒 , 有健胃、补血、润肺、养神等功效 。唐代孟诜著《食疗本草》中记述 , 吃核桃仁可以开胃、通润血脉 。一般来说 , 最好不要将核桃剥皮保存 , 直接保存比较好 , 这样保存得更久一些 。在购买完以后 , 也不能随意放置 , 否则会影响核桃的口感 。
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首先 , 核桃仁尽量放在通风透气的地方保存 , 不要用密封袋装 , 最好使用布袋、麻袋或其他透风较好的袋子 。其次 , 用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时 , 利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分 , 从而更好地保持核桃的干度 , 防止其回潮、发霉 。一般来说 , 核桃仁的保质期为6个月左右 。
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