做南瓜饼用面粉还是用糯米粉


听说南瓜派一般推荐糯米粉 。但是我总是用面粉 。这里做的南瓜派有什么不同?
【做南瓜饼用面粉还是用糯米粉】下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案,仅供参考!
根据个人喜好 。可以用糯米粉 。也可以用面粉 。一般建议用糯米粉做更好 。
1.糯米粉和面粉相比 。更粘稠 。更粘牙 。口感更有弹性 。
2.糯米粉是软的 。面粉是硬的 。糯米粉炸起来比面粉更脆 。吃起来更软 , 里面更糯 。