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西葫芦洗净切块 ， 将鸡蛋下锅炒好备用 。用锅中剩余的油将蒜片炒出香味 ， 再放入西葫芦炒至七分熟 。依次加入盐、鸡精、胡椒粉、黄豆酱以及生抽调味 ， 最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可 ， 这样做出来的西葫芦最好吃 。

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西葫芦具有较高的营养价值 ， 搭配蛋白质丰富的鸡蛋 ， 不仅美味营养也更加丰富 。那西葫芦怎么做好吃呢？
1、将西葫芦清洗干净后切成块备用 ， 也可以根据自己需求切成丝 。
2、剥好的蒜瓣 ， 切片备用 。开火先煎鸡蛋 ， 锅中放油(最好多一些 ， 以免沾锅) ， 油热后倒入鸡蛋炒至微黄即可 ， 盛出备用
【西葫芦怎么做好吃 西葫芦的做法】

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3、用锅中剩余的油 ， 油热后倒入准备好的蒜瓣炒香 。再倒入西葫芦翻炒均匀 ， 依次加入盐、鸡精、胡椒粉、黄豆酱以及生抽调味 ， 最后倒入鸡蛋翻炒均匀 。
4、在翻炒的过程中 ， 如果感觉有些缺少汤汁 ， 可以在中途添加适量的水 ， 这个过程根据自己的情况而定 。翻炒几分钟后 ， 基本就熟了可以出锅 ， 家里有葱花的可以加一点 。西葫芦焖煮的比较久一些 ， 会更入味 。

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