新锅为什么要开锅原理 新锅要开锅原理介绍

【新锅为什么要开锅原理 新锅要开锅原理介绍】

新锅为什么要开锅原理 新锅要开锅原理介绍

文章插图
1、新锅因为打造时会有很多杂质残留在锅面,又为保持未使用前不致与空气接触起锈,铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层,这些都应在煮食使用之前清除掉 。
2、而且开锅过程中的油脂能使我们的锅在日常使用中不生锈不粘锅 。