火腿生吃有寄生虫吗


我今天吃了一块生火腿 。里面会不会有寄生虫?
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通常不会 。
【火腿生吃有寄生虫吗】在制作火腿的过程中 。加入大量的盐 , 反复腌制 。发酵很久 。寄生虫无法在这种高浓度环境下生存 。所以 , 即使是生火腿 , 通常也没有寄生虫 。但是.可能有微生物感染 。人类食用后也可能引起不适 。