草莓空心是什么原因


前几天我买了几盒草莓 。吃的时候发现很多草莓里面是空的 。请问草莓是空心的原因是什么?
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因为品种的原因 , 草莓的空心可能和草莓的品种有关 。“幸运香”、“甜查理”等草莓品种口感柔和 。纸浆密度小 。水果中间是松的 。所以很容易显得空洞 。
种植技术原因草莓种植对土壤、水分、温度、湿度等条件要求较高 。在草莓的生长期 。如果种植技术不够成熟 。比如缺硼 。氮肥用量过大 , 温度过高 , 水分过少等 。会导致草莓中细胞的生长速度不一致 。表面细胞生长过快 。里面的细胞生长缓慢 。因此容易出现空鼓 。
一些果农为了让草莓尽快成熟上市 , 使用了过多的膨胀剂 。一种膨胀剂将被用来促进草莓的生长 。当膨胀剂过度使用时 。草莓中的细胞分裂很快 。体积迅速增大 。果肉中间会是空心的 。