文章插图

1、陶锅加水，浸泡两个小时，倒掉水后，擦干外围的水分 。
2、在锅中放入米饭和水，水要放多，大概陶锅3/4的容量 。
3、开中火将米饭煮至糊状，煮沸后关火放凉 。
4、再次开火、沸腾、放凉，如此重复2-3次 。
5、倒去米粥，洗净陶锅，用布擦干，倒扣放置即可 。
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