辣椒腌制能不能放一年 辣椒腌制放一年可以吃吗


辣椒腌制能不能放一年 辣椒腌制放一年可以吃吗

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【辣椒腌制能不能放一年 辣椒腌制放一年可以吃吗】辣椒腌制能放一年 。腌制辣椒,是用盐溶液和乳酸菌进行发酵而制成的独特风味,是保存辣椒的一种手段,制作简单 。腌制辣椒在高浓度的盐溶液处理下,脱水除菌,有效的抑制了大部分细菌的滋生,其创造的环境在一定程度下能使辣椒长期保存 。