【海螺怕不怕冻 海螺怕冷吗】

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海螺怕冻 。冷冻会使海螺迅速死亡 ， 而且冷冻会破坏海螺的肉质 ， 导致其内部的肉蜷缩在一起 。在挑选海螺时 ， 应该挑选肉质饱满且富有弹性的海螺 ， 而死海螺在储存过程中会不断失水 ， 而相对干瘪 ， 而且口感非常差 。

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