【五谷中的菽是指什么 五谷是指那五谷】

文章插图
平常俗称的“五谷”是指的五种谷物 。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽 。

文章插图
其中，菽是豆类的总称 。据史书记载“菽者稼最强 。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽 。菽者，众豆之总名 。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅 。”豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等 。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类 。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类 。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆 。鲜豆及豆制品，不但可做菜肴，而且还可以作为调味品的原料 。

文章插图

• 昆虫记螳螂的特点和生活特征 昆虫记中的螳螂生活特点
• 股票市场中的点是什么意思 股票市场中的点具体是什么意思
• 生活中常见的碱性溶液有哪些 日常生活中的碱性溶液
• 动漫中的姐弟恋 好看的十大姐弟恋动漫排行榜
• 面试过程中的谈话技巧 在面试的时候怎么谈话
• wps文字中的橡皮在哪个位置 wps橡皮檫在哪里
• 中国知网中的文章编号是什么意思 中国知网中的文章编号的含义
• 传闻中的陈芊芊结局 传闻中的陈芊芊结局好吗
• 加湿器会加重空气中的甲醛吗 加湿器会增加人体湿气吗
• 快递员分拣与装货技巧 如何做到快递分拣工作中的准确到位