【虾皮要洗吗】
虾皮有很好的补钙效果 。我要去蒸鸡蛋 。提前知道要不要洗吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
想洗 。
很多人在做虾皮的时候没有采取清洗的步骤 。直接放入菜肴中 ， 煎或蒸等 。但这种做法其实不太好 。因为虾皮是海鲜干 。在烘干的过程中 ， 或多或少都会有灰尘残留 。不浸泡冲洗 。会导致这些不洁物质进入菜品 。对美食体验和健康都不好 。所以制作前建议将虾皮用冷水浸泡20分钟 。然后稍微冲洗以下 。最好在烹饪前去除杂质 。

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