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蒸南瓜蒸多久与南瓜的块的大小有关 ， 如果切成块 ， 放在蒸锅里煮 ， 一般要30分钟左右 ， 以不干汤为宜 。如果切成片在蒸锅里蒸 ， 水开后要10—15分钟 。而整个的南瓜盅 ， 蒸制时间更长 ， 上汽后大火蒸制35分钟为宜 。蒸南瓜的器具有很多选择 ， 如果用普通的蒸锅或铁锅蒸 ， 锅的密闭性好 ， 气温上升的越好 ， 但要注意掌握火候 ， 先用大火再转小火 ， 时间一般在20分钟左右 。

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如果用电饭锅蒸 ， 温度上升的比较慢 ， 一般需要35分钟左右；若是用微波炉蒸 ， 用高火一般10分钟左右就能熟；如果用高压锅 ， 压力比普通蒸锅大很多 ， 蒸的时间可以大大缩短 ， 只需要5分钟左右即可 。

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蒸南瓜注意事项：1、去皮蒸：虽说保留南瓜皮蒸 ， 能更好的锁住南瓜所含的营养成分 ， 但超市买的南瓜难免瓜皮表面会不干净或有残留的有害物质 ， 所以去皮更安全 ， 而且去皮蒸能缩短蒸煮的时间 。

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【蒸南瓜蒸多久 热水蒸南瓜蒸多久】2、用热水蒸：用热水蒸时间更快还能更好的留住南瓜中的营养成分 。3、掌握蒸的时间：如果蒸的时间过短 ， 不熟的南瓜就会有生涩感 ， 如果时间蒸的时间过长 ， 南瓜就会软踏 ， 口感不佳 ， 营养也会流失 。所以 ， 蒸南瓜的时间要恰到好处才行 。

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