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【鸡蛋买回去后能干干净净给它洗个澡吗 一定要知道这个】1、不能 。
2、鸡蛋壳外面有一层“白霜”,起封闭蛋壳上气孔的作用,既能防止细菌进入鸡蛋内,又能防止蛋内水分的蒸发;保持蛋液的鲜嫩 。用水将鸡蛋冲洗后,“白霜”就会脱落,细菌侵入,水分蒸发,使鸡蛋变质 。所以,需要保存的鸡蛋不要冲洗 。
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