柿子不能和什么一起吃 这些千万要注意


柿子不能和什么一起吃 这些千万要注意

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柿子含有丰富的维生素,具有止血凉血、清热润肺等功效,是秋季很多人喜欢的一种当令水果 。但是,吃柿子也有一些禁忌 。柿子不能与什么同吃?柿子和螃蟹螃蟹和柿子两者皆为寒性,同食寒凉伤脾胃 。其次螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,会出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象 。
【柿子不能和什么一起吃 这些千万要注意】
柿子和酒柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒 。酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻 。
柿子和甘薯甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀 。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者恐有胃穿孔危害 。
柿子和海带富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适 。
柿子和酸性菜吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症 。
柿子和章鱼章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气 。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻 。
柿子和醋吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中 。
柿子和牛奶牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,这些食物易与牛奶反应结合成一新的不宜消化的物质,降低蛋白质的营养价值,且刺激胃肠,引起肚子痛、呕吐、恶心等症状 。
柿子和海带富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物 。
柿子和高蛋白食物柿子最好不要与含高蛋白的食品一起吃,如紫菜、鱼、海参、鸡蛋、鹅肉、土豆和各种海味等,原因和不能与牛奶、螃蟹一起吃一样,蛋白质会和鞣酸形成结石,而与鹅肉同吃严重可致死 。